TIMA

La cuisine méditerranéenne est bien plus qu’un art de vivre : c’est un véritable voyage sensoriel, riche en couleurs, en saveurs et en émotions. Reconnue pour sa fraîcheur, sa simplicité et son équilibre, elle sublime les ingrédients bruts : l’huile d’olive, les légumes de saison, les herbes aromatiques corses, les poissons fraîchement pêchés et les viandes grillées au feu de bois. Chaque plat servi chez Timà, place du Marché à Bastia, célèbre cette cuisine du soleil. Agrémentés de citron, d’ail, et d’épices parfumées, les mets proposés racontent une histoire de partage, de terroir et de tradition revisitée. Une assiette chez Timà, c’est une immersion dans une gastronomie simple, généreuse et sincère.